感动味蕾美食餐厅100强-关西篇丨王敏奕自认心急又粗鲁拆蟹必定整损手 豪歎蟹宴好味到直竖拇指讲不出声

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饮食旅游节目《感动味蕾美食餐厅100强-关西篇》由周奕玮（jarvis）、王敏奕担任主持，今晚（15日）播出的第七集，jarvis和敏奕继续跟随“日本新一代食神”威先生探索高水准食店。首站去到心斋桥一间专门食蟹的餐厅，大歎食店的招牌海产雪蟹，敏奕吃第一道菜雪蟹刺身时，已被鲜甜肉质惊艳，不禁高呼：“新鲜到有啲唔好意思！”吃过头盘后，二人再继续被美食震撼，品嚐清蒸雪蟹、味道浓郁的烧蟹膏；

而shabu-shabu式雪蟹配蟹膏酱，则是第一与第二道菜的结合版，敏奕嚐了一口后摆出“好味到讲不出声”的表情，并且高举拇指大讚the best：“完全感受到班好姊妹睇我食呢个，有几羡慕我！i’m so sorry，下次带你哋嚟来食。”jarvis闻言对著镜头说：“佢唔带，我带你，糖妹！”敏奕假装指摘他玩开名，两人互动相当搞笑。讲到最令敏奕加分，绝对是不用经历痛苦的拆蟹过程，就能吃到犹如素麵般澎湃的啖啖蟹肉，她自认心急又粗鲁，每次拆蟹都整损手：“我锺意食蟹喇，嚟呢间唔使拆！”

之后三人转到铁板烧餐厅继续歎好西，法式料理出身的厨师马场源先生，融合日本人坚持执念文化，向客人提供最奢华、最极致的味蕾和视觉享受。其中和牛鱼籽海胆，与金箔装饰相映成趣，吃起来零舍满足；伊势龙虾食材高质，配以厨师秘制酱汁炮制，获jarvis惊叹是一件艺术品。由女厨师中村小姐主理的烧鸟店，坚持用传统炭烧烹调方式，炮制出多款鸡肉、鸡肝串等美食，感动敏奕和jarvis味蕾。

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明晚（16日）播出的第八集，三人回归“平实”到访贴地乌冬专门店，品嚐三款由料理人手制的冷热乌冬。敏奕吃过第一碗的鲷鱼竹轮冷乌冬，惊叹麵质烟韧如mochi，是人生吃过最弹牙的乌冬；自爆从小爱吃狮子狗的jarvis，则对鲷鱼竹轮卷讚不绝口：“竹轮卷好少用鲷鱼，好高级！”食到天妇罗黄金汤乌冬，敏奕大讚汤底浓而不咸，专注细嚼乌冬的她，竟不愿试食天妇罗配菜，直言：“我唔想改变个味道！”隔著屏幕也感受到她有多享受这碗“世一”乌冬！

隐世民居寿司店有惊喜 jarvis：估唔到住宅区食到高级寿司嘅味道！

之后jarvis、敏奕跟随威先生捐窿捐罅搵食，深入民区去到一间游客触不可及的隐世寿司店，地理位置与寿司质素不成正比，令jarvis惊喜十足：“估唔到喺住宅区食到高级寿司嘅味道！”威先生原来是一名“寿司控”，他自揭最高峰试过一周七日食寿司，每日食足两餐：“各种各样形态寿司都会吃，中午吃迴转寿司，晚上吃omakase。”jarvis笑言“为咗食寿司可以去到几尽”；敏奕对于威先生这份对“食”的坚持叹为观止：“好respect佢对食物嘅passion！”

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