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netflix超火的一档韩综《黑白大厨：料理阶级大战》讨论度超高！由于节目把100位厨师以阶级分类，划分成明星厨师“白汤匙”vs.素人厨师“黑汤匙”，之间的生存淘汰赛，让比赛一开始就火花四射，过程不输韩剧的戏剧化，叫人看了肾上腺素激增！

而且财大气粗的netflix非常摆得出去，提供的所有厨具和食材都是最顶级的，剪辑也非常丝滑有看头，叫观众光看着美食不仅口水直流、更是一场视觉享受，难怪有人一次连看10集欲罢不能，很想知道最终夺下3亿韩元奖金（约156万人民币）的厨师是谁？

【看点1：二大评审也要激烈交锋】

《黑白大厨》跟一般料理比赛节目，动则三位以上的评审不一样，只有2位名厨压阵，分别是韩国料理企业家、餐饮集团the born korea执行长白种元，以及韩国唯一米其林三星餐厅“mosu seoul”的主厨安成宰。

二位评审的嘴都既挑剔又专业，说出来的评语也非常有信服力，不过，白种元比较偏向是追求大众口味的美食家，而安成宰的味蕾则非常刁钻，偏高档路线，曾有名厨料理的时候忘记放大蒜，他马上就能吃出对方料理的缺点（没放大蒜导致味道过油），真的相当厉害。

白种元和安成宰点评口味时，有时候意见一致，有时候却意见相左，即便看他俩激烈交锋，也令观众看了兴味盎然。

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【看点2：把韩国“阶级制度”放上料理台】

韩国社会向来阶级制度分明，而《黑白大厨》也没在遮掩，直接把这种势力制度搬上台面，邀来100位厨师，分成在业界享誉盛名的20位“白汤匙”，和各路英雄好厨的80位不具名“黑汤匙”，放在一起比赛。

节目甚至还让80位黑汤匙先“自相残杀”到20位之后，才能去跟20位“白汤匙”竞赛，光想像就叫人愤愤不平，但没办法，这就是韩国既有的现实状况，而且大剌剌让观众亲眼目睹。

于是80名中餐、韩餐、日餐、法餐、意大利餐等厨师，全都入列混合比赛，有名厨的高徒、名餐厅主厨、很会做菜的美食ytr、高朋满座小吃店的大婶、自学厨艺的外卖员、漫画店老板、学生食堂阿姨等等，各自拿出自己的“好菜”比赛。

他们各个都是隐藏版的民间料理高手，出身和经历虽然各有不同，但却会冒出各种与众不同的点子和亮点，光看他们抢占前20名，就有如看料理漫画真人版般，令人热血沸腾。

但整个评审过程却非常残酷，厨师们的料理只要一不合二位评审的口味，当面说不好吃就out、直接淘汰，没在留情面的。

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【看点3：黑汤匙打败白汤匙掀高潮】

而在代表底层平民的20位黑汤匙选出来之后，当他们晋级与白汤匙一对一比赛，用平凡的食物打动评审的味蕾、胜过白汤匙时，那种爽感更是加倍好看！

这就是第二轮比赛，黑白厨师1对1单挑，在冰箱里随机挑选主食材，制作出来之后，让二位评委完全盲测，蒙住眼睛进行品尝，不看料理过程、也不看料理本身，单纯戴着眼罩试吃。

只能说这场大pk真的非常刺激，明明只是做菜，却可以看得紧张到不行，尤其当黑汤匙获胜的振臂高呼，让屏幕前的观众都替他们高兴落泪，比赛最终选出了11名黑厨师和11名白厨师。

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【看点4：黑白厨师团体pk赛超紧张】

第三轮的“黑白厨师团体pk赛”也紧张万分，11个黑厨师组一队，11个白厨师组一队，然后让100名大众评审负责品尝评断。

所以每一队都要做足100人份的量，每队又要分成两组，分别负责肉食烹饪和海鲜烹饪，4组小分队各自黑白对决，期间如何分工、如何设计菜式，都由队内自己决定，最后由大众评审投票，决定是哪一队获胜？

白黑对决，不仅比厨艺，还要看团队的配合和统筹能力，真的是步步精彩，不能稍有闪失。

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【看点5：“败部复活赛”好刺激】

败部复活赛比拚的是、抢夺便利商店中的食材做料理，然后让二位评审评比，选出三名败部复活者。

这一关真的是在比赛创意，谁光靠便利店中的食物，就能设计出诱人的菜品，真的不容易，但拥有奇思妙想者大有人在。

其中尤以绰号“那不勒斯美味黑手党”的黑汤匙，设计料理出的“栗子提拉米苏”，最叫二位评审夸赞连连。据了解，目前“栗子提拉米苏”大火到，韩国的cu便利店准备帮它上市了，想也知道有多么夸张好吃了吧。

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【看点6：黑白混搭“真人版经营餐厅”比赛】

这一轮比赛是让黑汤匙、白汤匙混搭成4个部落，展开犹如“真人版经营餐厅”的比赛，邀请20名吃播界名人到场消费，营业额最高的部落获胜。

由于每个部落设计的多样菜品，都非常诱人又可口，看的屏幕前的观众垂涎欲滴，吃播名人更是口味大开。

但结果却是残酷的，只有冠军部落可以全员4名晋级决赛，垫底部落全员淘汰，再由二位评审选出二、三名部落的4人晋级，最终选出八强厨师进入最后决赛。

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【看点7：“那不勒斯美味黑手党”抢先冲进总决赛】

这8名厨师有业界非常有名气的4名白汤匙，也有黑马冲出的4名黑汤匙，他们必须各自烹调出自己的“人生料理”，争取晋级总决赛的最后二个名额。

结果最后是由黑汤匙“那不勒斯美味黑手党”勇夺第一名抢先晋级，这下可让屏幕前的观众都哭崩了，试想，他不仅只是黑汤匙，还靠败部复活才出线，现在居然要争夺冠亚军了，怎么不叫人赞叹。

而他的人生料理包括辛奇蟹汤、白菜饺子、迷你炸螃蟹，这些都是他的曾祖母从小做给他吃的食物，于是他结合意大利料理，烹饪出这道色香味俱全的组合餐，让评审们吃了都食指大动。

他说：“我从小被曾祖母抚养长大。辛奇蟹汤是忠清南道的特色美食，以及零钱包造型的白菜饺子、迷你炸螃蟹，也是我和曾祖母一起的回忆。”

“那不勒斯美味黑手党”目前是韩国超人气手工意大利面店“via toledo”的老板兼主厨，平日主攻义式料理，曾经在意大利餐厅工作，最希望的是能将原始的意大利料理风味带到韩国。如今他进入冠军赛，已经胜券在握。

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【看点8：“无限料理地狱”抢最后一张总决赛门票】

除了“那不勒斯美味黑手党”之外，最后二集大结局（10月8日），还将选出第二个晋级决赛的厨师，然后进行二强对决。

从预告看来，下一关的题目将是“无限料理地狱”，甚至有食材从天而降，看着主厨们大汗淋漓、手忙脚乱的准备，已经可以预知赛事绝对精采，到底仅剩的7名厨师，谁可以拿下第二张总决赛门票？所有人势必全力以赴。

如今已有一位黑汤匙的大厨，抢先进入总决赛，倘若第二位冠军候选人，仍是黑汤匙大厨的话，那是不是要打破韩国的“汤匙阶级论”呢？下周大结局，观众即将见证的，除了是一群料理人的热情之外，也绝对是《黑白大厨》最棒的一场世纪料理大战。

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