总结
- 节目名称:《香港原味道(Sr.4)》
- 节目类型:真人秀
- 主创人员
- 导演:林志榮
- 编剧:馮凱琪
- 主演:谭玉瑛、吴幸美、黄庭锋、余德丞
- 播出信息
- 首播时间:2020-04-19(中国香港)
- 集数:14
- 单集片长:23分钟
- 节目内容:新一辑节目由谭玉瑛第四次领军,带领黄庭锋、孔德贤、林正峰从香港农田、鱼排等见证本地农业、渔业发展,深入土炮食材产地寻找优质食材,每集认识一种地道食材,走进各类场所发掘本地饮食智慧和食材背后故事。
剧情详细讲述
《香港原味道》第四季中,节目团队再次出发。谭玉瑛作为核心人物,已经是第四次带领团队进行探索。这一季他们聚焦于香港本地的食材源头。
从香港的农田开始,这里孕育着各种新鲜的蔬菜瓜果。团队深入其中,了解这些本土鲜菜园和鲜果园的运作,探寻各种蔬菜和水果是如何在香港的土地上生长的。比如可能会介绍某种独特的蔬菜品种,它的种植特点、适宜的土壤和气候条件等。
接着是鱼排,香港的渔业也是本地饮食的重要组成部分。团队会去见证本地渔业的发展情况,了解鱼的养殖、捕捞过程,以及不同种类鱼的特点和在香港饮食文化中的地位。
每一集都会围绕一种地道食材展开。他们走进本土鱼场去了解鱼的故事,或者走进水耕菜工场了解现代种植技术下的蔬菜生产,还会走进食品厂和酱油厂等,去探寻食品加工的奥秘。例如在介绍酱油厂时,会讲述酱油的酿造过程,从原料的选择到发酵的工艺,以及这种香港制造的酱油在本地菜肴中的独特作用。通过这些探索,让观众深入了解每一种港产食材背后的故事,感受本地饮食智慧和独特的饮食文化。
综艺
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