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做饭这件事情本身就是在创造，创造则使人获得成就感和满足感。一日总需要吃三餐，做饭总归要花时间的，而在做饭这个创作的过程中，我们能获取到很多时间管理的灵感。

美食总是能让我们的心情莫名的被影响，也能让我们想起很多儿时的记忆。在我们享受美食的同时，也能让我们感到一种满足感，而制作的过程亦是如此，让我们沉浸于其中，会有一种创造的魔力驱使着你，带你走进一个神奇的世界。

甜酒汤圆

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甜酒汤圆是我国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、重庆、湖南、江浙等地。将甜酒兑水烧开，放入汤圆（通常是无馅的小汤圆），待汤圆浮起后，加入少量桂花即可。甜酒汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。此外，还可以在水沸时打入蛋花，营养口味都更好。

甜酒汤圆制作步骤：

1、煮汤圆同煮水饺的方法是一样的，锅内加适量水烧开，放入汤圆，盖好盖待煮沸

2、加适量冷水至水不沸后，再盖好盖煮沸，再加适量冷水，反复两到三次

3、见汤圆一个个全浮在水面上，个大饱满，就煮好了

4、鸡蛋打散划匀，加适量甜酒入锅

5、煮沸后，将鸡蛋液慢慢倒入锅内，快速划开

6、煮沸后即关火，加适量糖调味

香芋鸡汤

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“香芋--启东的特色菜

据说清代香芋从美洲引入我国种植，海门、启东一带气候、土壤最土壤最适宜香芋繁殖生长，成为当地名菜.

有香芋烧竹鸡、香芋烧茶干、凉拌熟香芋等佳肴。

明清时上海、江苏地区已将香芋视为珍品。1504年上海县明代旧籍称，香芋形似马铃薯，果浓香，因马铃薯在上海叫洋山芋或洋芋，香芋因此得名

香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种，烧、炒、炖皆可，用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴.”

香芋鸡汤制作步骤：

1、香芋去皮，洗净，切成薄片

2、鸡肉洗净，切块，放开水焯一下，捞出，洗净

3、锅里放适量清水，放下鸡肉块，加姜片，料酒

4、大火煮开5分钟，小火30分钟

5、把香芋放入，大火煮开，中火10分钟

6、最后放些盐，鸡精，出锅前放些葱花即可

芋头红烧鸡

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家常芋头红烧鸡做、法简便，而且功效也很多。芋头红烧鸡是由鸡块、小芋头制成。其中芋头也是蔬菜，可以起到减肥的作用，特别适用于想要美并且吃了还不会发胖的女生哦，里面含有鸡块等丰富的营养物质，也适用于老年人，可以调养好身体。

芋头红烧鸡制作步骤：

1、农村纯天然粮食喂养的鸡，肉质口感会更加鲜美哟

2、锅入油烧热加入鸡块炒至变色后加水刚好没过鸡肉

3、加酱油老抽盐，姜片，大蒜

4、加红酒，没有红酒加广东米酒

5、加冰糖8颗左右

6、加小芋头，口感更加鲜嫩可口

7、盖锅盖小火焖30分钟

8、尝尝芋头熟了就可以出锅了。由于芋头有粘液，不用大火收汁，汤汁本来就是粘稠的

9、装盘，味道美的不要不要的

2020年，新的开始，新的气象

愿我们都有一个新的开始，新的未来

2020，做最好的自己，做想做的自己，我的世界由我自己来创造！

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