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大食谱 (2018)

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主演:默伶  酒儿  

导演:小野败仔  又名:

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剧情介绍

听周杰伦的歌能够缓解焦虑?吃桂圆莲子银耳羹有助于复习?真有这回事!近日,南京中医药大学副教授王思特、讲师鹿竞文分别从中医乐疗、中医食疗的角度为考生送去“护考方”,其中就提到,考生常听的音乐、常吃的食物都可以为高考“助力”。

扬子晚报/紫牛新闻见习记者 兰倩怡

南京中医药大学副教授王思特

考前紧张焦虑不妨听听周杰伦的歌

当我们听到好听的音乐时,都会感叹“太治愈了”,美妙的音符似乎扫走了一天的疲惫。但你知道吗?从科学依据来说,音乐真的能“治愈”人哦!

南中医副教授王思特介绍,中医乐疗是世界上有文献记载的最古老的音乐医疗思想。中医把五音和五脏相配对,在五行相生相克的理论基础上,指出五音(宫商角徵羽)、五脏(心肝脾肺肾)和人的各种情志(喜怒忧思悲恐惊)之间的互动关系,作为预防和治疗疾病的依据。只要是运用了中医的思维,使用中国传统音乐、西方经典音乐、当代流行音乐,都可以是中医乐疗。除了聆听音乐,大家主动地参与音乐活动,放声高歌、奏响乐器,也能达到“治愈”的效果。

临近高考,考生难免会出现紧张、焦虑等不良情绪,想要调整心态,以最好的状态投入备考,不妨来听听“治愈系音乐”。王思特给各位考生推荐了四种类型的音乐。第一种是催眠音乐,如《春江花月夜》 《巴赫g弦咏叹调》 《scarborough fair》都可以帮助压力过大的考生入眠,这类音乐需要在睡前聆听30-40分钟,音量不超过60分贝。

第二种是可以疏肝解郁的音乐。“中医认为,肝常见的不适表现为抑郁、眼部干涩、舌边部溃疡等,五行中‘肝’对应的五音是‘角’,而‘角’这一类的音乐,具有积极向上生生不息的生命力。” 王思特介绍,《蓝色多瑙河》《青花瓷》《稻香》等都能舒展肝的抑郁之气,适合考生在早上聆听20分钟左右。

第三种音乐可以帮助考生开窍醒脑,适合在下午聆听30分钟左右,如《阳春白雪》《伏尔塔瓦河》以及最近爆火的《本草纲目》都属于开窍醒脑类音乐,不过除了这些,考生使用自己平时喜爱的音乐也可以达到相应的效果。

第四种音乐可以振奋精神。在中医看来,促进人情绪高涨的音乐有振奋阳气的作用,如《十面埋伏》 《黑夜之战》 《法郎多尔舞曲》以及电影小黄人的主题曲《happy》 ,考生们在下午聆听30分钟左右可以“扫去”低落心情,振奋精神。

南京中医药大学讲师鹿竞文

考前饮食有讲究油炸类食品忍住别碰

所谓“民以食为天”,考前怎么吃也是众多家长比较关注的事儿,毕竟在高考期间做好“后勤保障工作”是家长们的“重要任务”。南京中医药大学讲师鹿竞文从“吃”的角度给出了全面的“护考方”。鹿竞文介绍,从中医来说,《黄帝内经》的饮食治疗原则与现代医学营养学的膳食平衡金字塔是不谋而合的。《黄帝内经》中提到:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”考生的考前“用餐标准”便可按照这几句话来。

“五谷为养”即考生每天要摄入足够的碳水化合物,如果用肉代替主食,反而会增加脾胃负担。“五果为助”即考生可以在考前多补充新鲜的水果,但注意不可将水果打成汁,这样会导致考生血糖升高,从而出现打瞌睡的情况。“五畜为益”即考生需要多吃含优质蛋白的食物,如鱼、虾、牛肉、鸡蛋等,但切忌油炸食物。“五菜为充”即在考前多给考生食用新鲜的蔬菜,可以将蔬菜做成菜粥、菜泥,能缓解考前的抑郁和紧张的情绪。最后一句“气味合而服之,以补精益气” 则是提醒各位家长,所有的食物搭配都是为了孩子更好地维持脑力和体力。所以在搭配和烹饪的时候,也要讲究色香味俱全,孩子如果吃不下饭,家长们也千万不要去逼迫他。

除了怎么吃,鹿竞文也为考生和家长推荐了两份考前食谱。第一份食谱是甘麦大枣汤,原料为甘草、小麦、大枣,在制作时将3克生甘草、一捧小麦、10粒大红枣一起放入锅中炖煮即可,这份食谱可以纾解压力。第二份食谱是桂圆莲子银耳羹,顾名思义,这份食谱需要用到桂圆、莲子、银耳三味食材,不过在制作时,家长需要保留莲子心,如果想要增加甜味,也可以放入几粒红枣。此道羹能够安神助眠,考生在晚上复习时吃上一碗,不仅可以提高复习质量,也能在夜晚更好地入眠。

作者:兰倩怡

来源: 扬子晚报

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