周星驰的成功，固然离不开他本人出色的电影才华，当然更少不了那些黄金配角们对他的衬托，而人称“肥谷”的谷德昭就是其中一位。迄今为止，两人一共有过十多次的合作，而谷德昭也因此成为了周星驰电影中“最脸熟”的配角之一，更成为了周星驰电影事业上的好伙伴和好搭档。

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1965年出生于香港的谷德昭，当年因受到身为电影监制的姐姐（谷薇丽）之影响，从而对拍电影产生了浓厚的兴趣。

1991年，在加拿大读大学的谷德昭决定暂停学业，回到香港跟随高志森学习电影制作，并从一名小小的跟组编剧开始做起。因脑子转得快再加上学习能力极强，仅一年之后，他就担任了《92家有囍事》的主力编剧。用谷德昭自己的话来说，当时他本来负责的是周星驰和张曼玉的那条线（的编剧工作），因剧情写得有意思，后来吴君如和毛舜筠的两条故事线也找他帮忙“度桥”。

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《家有囍事》的成功，不仅让谷德昭的名字在编剧界一炮打响，还让他与周星驰之间结下了深厚的友谊，于是从1993年的《唐伯虎点秋香》开始，谷德昭正式加入了周星驰电影的编剧团队，成为了他的幕后智囊之一。

随后的《破坏之王》，《国产凌凌漆》，《大内密探零零发》，《食神》以及《家有囍事1997》等多部周星驰电影，谷德昭都参与了剧本创作或是执行导演工作，而两人的合作也一直持续到2007年的《长江七号》才暂时告一段落。值得一提的是，《唐伯虎点秋香》中一直为影迷津津乐道的“小强”和“旺财”梗，就是谷德昭的点子。

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据圈内人透露，周星驰最喜欢谷德昭爱吃爱玩的个性，其电影中的很多喜剧笑料，就是两人在玩乐当中碰撞和构思出来的。身边能有这么一个轻松活泼的人当帮手，难怪周星驰和谷德昭能够一起共事长达十多年了。

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谷德昭不仅编剧功底一流，在演戏方面也很有天赋，正是这样的天赋，使得周星驰决定将他推至幕前:在《唐伯虎点秋香》中，谷德昭亲自出演了由他创作的“对穿肠”一角，其不俗的表现让周星驰大为满意，所以到了后来拍摄《食神》时，周星驰又让他扮演了片中的大反派唐牛一角，其戏份之重，甚至盖过了同一部戏里的吴孟达。

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凭借在影坛中的亮眼成绩，谷德昭也得到过杜琪峰导演的赏识，1995年他首次独立执导的电影《呆佬拜寿》就是在杜琪峰的帮助之下完成的。本片虽改编自香港早期喜剧明星梁醒波的同名旧作，但在谷德昭的重新处理下，整个故事诙谐幽默之余又不乏浪漫温馨，结果大受观众欢迎，票房最后也突破了千万港元，从此之后，谷德昭更是备受业内瞩目和重视。

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1999年谷德昭受嘉禾公司之邀，为成龙领衔的群星贺岁片《玻璃樽》担任导演和编剧，最后本片以2754万港元的票房成绩，成为了当年港片票房亚军之作（仅次于周星驰的《喜剧之王》），当然也成就了谷德昭导演生涯中的最高光时刻。

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因学习编剧时所接触到的电影类型太过广泛，这也磨炼出了谷德昭“杂家”型的剧本创作风格，他既能写无厘头搞笑片，也能写惊悚片，还能写出像《求恋期》这样的轻松爱情小品，当然他最为拿手的还是喜剧类型片，2002年，他凭借黑色幽默电影《买凶拍人》荣获了第7届香港电影金紫荆奖最佳编剧奖。

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由于喜欢经常待在片场，再加上性格开朗活泼，又富有才华，所以谷德昭也通过拍戏与很多大明星建立起了不错的私交。他的圈中好友除了成龙和周星驰以外，还包括了梁朝伟，黎明，谢霆锋，吴彦祖和郑中基等等。

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虽然谷德昭已经“离开”周星驰身边十几年（自上一次合作完《长江七号》之后），但在此期间，他多次在访谈节目中发表过力挺周星驰的言论，并表示外界对周星驰有很大的误解，他其实是一个非常善良的人。2019年年初，他还在某社交媒体上发布长文为《新喜剧之王》打call，真不愧是星爷的铁哥们儿。

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2006年因母亲和侄子的接连去世，为此受到巨大打击的谷德昭也一度推掉了手上所有的工作。这段低迷的日子让谷德昭明白了亲情的可贵，也更加坚定了他要继续打造合家欢贺岁喜剧的决心，所以，后来谷德昭的很多喜剧作品当中均有着对“亲情”的侧重描写。

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2009年，谷德昭以贺岁片《家有囍事2009》宣布自己正式进军内地市场，其后是《神奇侠侣》，《百星酒店》，《六福喜事》，《卧底巨星》……可以说这九、十年以来，谷德昭的贺岁片品牌几乎每一年都会在新年档如约而至，它们的票房以及口碑好不好先不说，但当下仍能坚持将传统港式贺岁片血脉继续延续下去，并形成一套完整体系的，恐怕只谷德昭一家了。

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然而“吃老本炒冷饭”、“笑点尴尬”也是近年来“谷式贺岁片”所收获的最多评价。随着观众的审美品味越来越高，当年港片“一招鲜吃遍天”的套路放到今天也未必还能够奏效了，如何将自己的技术优势与广大内地观众最愿意看到的题材相结合，拍出更具有新意的贺岁片，也是谷德昭需要去攻克的一道难题，但愿未来的他，还能够为观众奉献出“惊喜之作”吧。

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