文丨有大米的说@bigfun社区

各位好，我是大米，好吃的电视剧，今天继续营业~

【好吃的电视剧】系列栏目，关注报道电视剧中的各种美食，给你带来真正的视听“盛宴”。

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不被饥饿困扰，欢迎收看【好吃的电视剧】。

今天，话不多说，直接上菜。

相同的菜品在不同的城市中，也会带来不一样的味道。今天的菜品，随处可见。不过，因为它们出现在不同城市和特殊的店里，才显得格外珍贵。所以从平日劳累的工作中暂且脱一下身，品尝一下今天的菜肴，享受一次生活的惊喜吧~

今日上菜：马肉乌冬与咖喱饭——《绝味之路》

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不知道小伙伴们是否喜欢旅游。旅行是一件很开心的事情，可以看一些著名景点增长见识，也可以品尝一些当地网红特产。所以在端上今天的菜肴之前，大米先带着大家去旅游~

读万卷书，下半句是行万里路。旅游既是一种放松身心的方式，也是能够阅读当地人文风土的渠道，更是一段奇妙的缘分。想象一下，轻装走在他乡街头，踩着当地人每日经过的土地，留下一段异乡回忆，何尝不是生活中的一件潇洒快意之事。

《绝味之路》的男主须田民生（滨津隆之 饰），将每周五晚开始的车上旅行，作为小小的冒险。这也许是中年男性为数不多的兴趣，或者是自己特有的解压方式，但他们可以暂时逃进自己的小世界里。

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一次旅行，民生本想去一家评分很高的乌冬店大快朵颐，结果当他跟着导航来到目的地之后……

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他面前是一家板房搭建的独立店面，而这家店面周围有些荒凉。他犹豫着是否进店时，热情的店主以一套让人难以回绝的话术，将民生拉进了店里。

与外面简陋的板房截然不同的是，房间内的布局干净整洁。厨房是半开放式，不过桌面上，墙上都没见到一点油污。

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和熟客一番交谈后，民生也放下了自己的顾虑，和老板娘攀谈了起来。

攀谈许久，面也煮好了。呈上来的是一碗马肉乌冬，乌冬的浇头只有马肉和卷心菜，见不到仔姜、海带、卤蛋等多余的装饰，并热腾腾地飘着几缕雾气。

这碗乌冬简单到什么地步？简单到剧组在拍摄的时候，连滤镜都没有加。

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乌冬的味道和外表一样，没有冗杂的层次，因为碗里只有乌冬和马肉作为浇头。正因如此，这碗乌冬面，竟也能形成低调的美味。与圣诞树一样的拉面不同，元素少的拉面，能更好展现出拉面本身纯粹的味道。这种简单的喜乐和纯粹的偶遇，正是卸下了生活中的重重包袱，才能轻松感受到的。

超绝的美味，在唇齿间弥留下来。以此为契机，民生旅游的目的就不止为了休假，顺便养成了寻找绝味店的习惯。

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虽然这只是个兴趣使然的自我约定，不过也许是男主自带“能闻出绝味店味道”的体质，所以这个约定竟然奇妙地延续了下去。

当然，在给自己加了点规则后，放松身心就成为了旅游的其中一部分，另一部分，就是感悟当地的人文风情。享用完每一集的绝味之后，我们就去感受当地的风情吧~

我相信每个人去旅行，都会有一点自己的小习惯。我旅行的习惯就是：尽量乘坐当地的公共交通游览城市。望着窗外的风景变化，听着车内有点听不懂的方言，感觉自己，至少在此刻，就是这座城市的一部分。

须田民生也是一样，他借着寻找绝味店这一条规则，慢慢地让自己接触当地人的生活方式。尽管这种生活方式仅限店内，但已经可以透过小店铺的窗台，看到整个城市的模样了。

我们今天的第二道菜，就是神奈川县横须贺市“the cabin”这家店里的咖喱饭。

横须贺市，一个沿海城市；cabin，意为轮船上的客舱。如果把城市比作海，把建筑比作船，那么cabin这家店的取名，在横须贺市可以说是再合适不过了。

原本今天的正餐是要上大快朵颐的海鲜，偏偏今天只能提供横须贺市的咖喱饭。因为看似普通的咖喱饭背后，记录着这家店的往事。

老板是一名音乐爱好者，在以前，他们家店每周都会举办爵士乐的音乐会。不过，随着朋友的病症越来越严重，爵士乐演奏也不常举办了，但老板想在横须贺传承爵士乐的梦想依然还在，朋友最喜欢吃的咖喱饭也保留了下来。

海滨城市所独有的闲适与浪漫，宛如爵士乐一般的即兴演奏，这大抵是横须贺风情的最好展示了。

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而这份咖喱也是一副即兴的模样。米饭和咖喱分开装好，咖喱被装在一个像神灯一样的小杯子里。民生随意地将咖喱倒在了米饭上，背景音乐的萨克斯声音，就像是和老板约好一般，变得和咖喱的味道一样绵长。此时，好吃的就不只有咖喱，还有背景的爵士乐，以及老照片一样的这一集电视剧了。

回想一下，这是不是和平时吃的咖喱差距还挺大的？

一份咖喱记录着一家店的一页往事，一家店则记录着一座城的一行往事。若想读一座城，最开始就要从一页一页的菜肴开始读。

所以，在吃完这顿饭之后，我们的旅行也就差不多结束了。因为出去玩，反正就是放松身心，打个卡。也不必去询问旅行的意义……

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我们真的不需要询问旅行的意义吗？

这两年人造的雷同网红景点却越来越多。我住的地方，本是一个依托大海的旅游资源城市，但也不能免俗地，打造了一个网红景点——东夷小镇。作为一个仿古主题小镇，它让这个年轻的城市做作地沾了一点古韵。

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为进一步整合旅游资源，部分城市保持城市原有优势的同时，还在此基础上打造、营销（专门坑外地人的）各种网红特产。比如西安摔碗酒，武汉户部巷或者天津狗不理。外地的游客来一座城市游玩，只跑个网红景点，拍个照，打个卡，就算是一次旅行。

旅行的意义，似乎不仅是为了去某个景点，拍个照，打个卡，小憩一下，感悟人文风情。这些似乎只是换了种表达方式的“xxx到此一游”。

那么，我们旅行的时候，到底在寻找什么？

让我们回到上文中卖马肉乌冬的店。

民生一脸幸福而且用力地在享用着马肉乌冬，他深受这一美味的感动，然后历经挣扎，克服害羞，鼓足勇气，磕磕绊绊地向老板娘说出：“这个味道一定要传下去啊。”时……

背景音乐停了下来。

你以为老板娘也会深受感动然后一口答应？不，老板娘拒绝了。

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因为店又没有人继承，做乌冬面卖的钱也不多，客人也越来越少，老板娘超级不喜欢待在这里的。

亲爱的旅客，我刚刚忘说了一件事：绝味之路的“绝”，并不是“超绝”，而是“断绝”。

男主去吃过的店，都是因为各种原因，即将要倒闭的店。也就是说，当民生吃完之后，下一次可能就再也见不到这家店了。

《绝味之路》四个字，重心看起来在“绝味”上，但小学时的缩句知识告诉我：缩句的时候要删形容词，留中心句，留下的中心句才是一句话的核心。

绝味之路，即绝味的道路，删去“绝味的”，留下了路。

所以这部电视剧，不能简单地把它放在【好吃的电视剧】里面，也要把它放在【好玩的电视剧】里面。换句话说，这部剧并不只是美食剧，而是打着美食幌子的旅游剧。

我们在吃饱，喝足，享受，放松之后，按照马斯洛的生存需要论，身体会主动地去追寻些概念缥缈的东西。像是自我实现，或者事物的意义。像是旅游的意义，就可以是结识一座城市，结下一段缘分。

在看电视剧的时候，我总觉得男主吃东西的样子似乎过于用力和夸张，还总会搭配各种奇妙的联想。便产生了一个问题：演员有必要为了演戏，塑造一种略微脱离生活的夸张感吗？

在回答这个问题之前，我想先讲一段自己与“绝味店”的故事。

大学即将毕业那年，学校旁开了一家购物中心。购物中心三楼的角落，有一家粉嫩的可丽饼店，店主是可爱的小女生。她做的可丽饼，会按照季节的不同更换水果。

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可丽饼是这个样子的，水果很多，可以加冰淇淋，用料很实在，13-18块一份，吃完后就可以半饱，非常实惠。

第一次去吃的时候，本来店铺周围没什么人的。当我选完可丽饼，在那里等着美味做好的时候，来买可丽饼的顾客突然就多了起来。

我跟老板打趣说，看来我招揽顾客的体质生效了；老板也笑着回应让我常来，还会给我打折。

我就与这家店结缘了。

也许是年轻人吃过的第一款可丽饼，没有参照物，就自然地觉得，这是自己吃过最好吃的可丽饼。冰淇淋的冰凉，和还有点温暖的冰皮一块咬下去，冰凉与温润的口感并行，难怪女孩子那样的喜欢吃甜食，原来甜食本来就是献给每一位女孩子的可爱礼物。

大四那年实习，那时候有将近三个月没有回学校，而对可丽饼的渴望，却从未减少。所以回校的那一天，我就迫不及待地想去找那家可丽饼店。

结果，可丽饼店，因为生意问题，关门了。于是这家香甜的可丽饼店，只能成为结缘之后的回忆。

不知怎的，每次看《绝味之路》时，这段回忆就会冒出来。可能正是因为这段回忆，所以我在看男主每次稍显用力的表演时，竟完全不觉得生硬。

因为此刻，我和民生的心情是一样的——希望这么美好的味道能延续下去。如果店家没法延续，就由和店铺结下缘分的我，把这个味道深深地刻进脑海里。

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在生活中，我们总会与身边的东西，一不小心就说再见了，有时候还有机会，有时候，命运不作美，我们连一声再见都没能来得及说。所以《绝味之路》这部电视剧最独特的地方，就是给了我们一个机会，让我们与身边的事物结下缘分后，再去好好地告别。

正因为舍不得，所以告别前的拥抱，要用力一点。

同样，告别一个不知道何时倒闭的店铺也要用力。要用力地吃，用力地结下缘分，在告别每一个绝味店，并让绝味店成为美好回忆之后，在心中默默地祝愿：这美好的味道，能永存下去。

这样的缺憾，会在离别之际凸显，却因为曾经结识的缘分，而成为了旅行的意义。

那么问题来了，虽然现在情况特殊，不过你想不想下一次旅行的时候，带上一个小习惯，与下一个城市结缘呢？

如果你是漫展的爱好者，不如在这段特殊时期结束之后，在会员购里，寻找另一座城市的漫展，结识一段特殊的缘分吧~

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毕竟缘这个东西怎么说，真是妙不可言呢~

我是大米，我们下一期【好吃的电视剧】再见。

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