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老广的味道第三季 (2018)

豆瓣8.1分

主演:康毅  

导演:李伊平  又名:

豆瓣精彩点评:

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西瓜影音

剧情介绍

追根溯源,味道解乡愁!

《老广的味道》第三季,将带大家寻找被遗忘的味道,这些被遗忘的味道将会重新出现在我们面前。新一季的美味之旅跨越“山海、东西、主辅、生熟、古今、雅俗”,从两极差异到彼此融合共处,诉说老广美食的无限可能,道尽广东食者对家乡美味的坚守与传承。

"第三季海报

于2018年02月17日首播,每集45分钟,共6集:《山海》《东西》《主辅》《生熟》《古今》《雅俗》

"豆瓣评分

山海

纵横山海之间,回归原始的味觉。味从山海之间,游走唇舌之上。老广偏居一隅,山与海,不仅是食物的源头,更是精神的归属。

"金枪鱼飞鱼刺身拼盘

"南海鱼拼盘

"香煎山坑鱼

"蒜蓉粉丝蒸象拔蚌

"蒜蓉粉丝蒸西施舌

"什锦炒沙螺

东西

东西交汇,老广食谱里充满让世人惊叹的奇葩食材,海纳百川,粤菜传承源远流长。

"耗油清蒸鲜瑶柱

"水煮扇贝

"单枞茶香虾

"茶芯炖鲍鱼

"蒜蓉蒸龙虾

"龙虾粥

主辅

主辅变化的运筹帷幄,就在一粥一饭之间。

"香米粿

"隆江猪手

"白粥咸杂

"叉烧大包

生熟

生熟,是食物形态和味道的分水岭,畏惧生、习惯熟,成为约定俗成的基本法则。但老广胃口,既能容下自然、也能安放世界,“生熟”绝对不是固步自封、无法逾越的鸿沟,反而是体验味道的绝妙途径!

"椒盐蜂蛹

"胡蜂酒

"椰子煮鸡

"干腌虾蛄

"海胆炒饭

古今

一斤海鲜只取二两,取舍之道,成就传奇;一块猪肉造陈年老酒,百年情缘,穿越古今;岭南味道东渡日本,传统粤菜食客赞叹;饮食之法,贯穿古今,在老传统中寻找新味觉。

"老鸡炖响螺

"爆炒酱香响螺

"荔茸香酥鸡

"桂花素翅

"焗酿大明虾

雅俗

舌尝四海香,味是故乡浓。在老广的味觉体验中,从来不以食材的贵贱作为雅俗的标准。高端食材家常做,家常食材入厅堂,燕翅鲍肚固然难得,但日常小菜、杂咸酱料才是生活本。

"豆豉苦瓜船

"黄鳝煲

"白切黑山羊

"金沙南瓜

"咸蛋黄酿五花肉

都说尝过珍馐百味,不如来碗家乡味,对老广来说,最好的味道就是最接地气的味道,就是老广的味道。

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