久居他乡，常常在梦里回到老家。

昨夜又是一个好梦。我梦见妻子进城学到了手艺，亲手绣了好大一幅十字绣。她兴高采烈拿出来铺在地上。整个画面多半就是铺天盖地的紫云英，花半红半紫，成片成片一直卷向天边的云朵。在这下方，就是一只肚皮滚圆的豹花猪，撒开了蹄子在田野奔跑。

好有趣的梦，不过就是这些日子没吃猪肉了，馋得慌。想起刚和父母分家后的日子，那时候还住着土屋。春上，妻子吩咐我说，田里好多紫云英，去镇上捉只猪崽回来吧。从那时开始，我就喜欢上了养猪。我家差不多年年养猪，年年都要杀年猪。所以直到现在，总感觉不杀猪过年，就没有年味了。

那些年，除了杀一头猪，还有杀鸡宰鹅，这一连好几天，忙乎得很，也快活得很。一阵忙完，就是吃肉喝酒。

老家杀年猪那顿饭真是美味。冒着热气的“座头肉”（猪屁股肉），拿进厨房不一会儿就有扑鼻的香味。其实烹肉的作料并没有多少。不过就是自家菜园里的大蒜，自己做的豆酱。炒好的肉盛进铁的或是瓦的砂锅里，放到灶膛口煨着，不是明火，那是事先用渣草小树枝等怄出来的火，温度特别高又很持久。就这样把肉炖得香香的，隔着老远都能闻到。

吃着香喷喷的猪肉，叙着那些一点也不重要的闲话，不知不觉就是几杯下肚了。还记得那时说的闲话。这些话几乎到每一家“喝汤”（吃杀猪饭)都会重复的。无非是说这猪几月份逮回来，平时怎样喂它，它肯不肯吃，长得快不快之类。我那时最喜欢说，我们家的猪托了我妻子的福。每年春上有吃不完的紫云英。吃完了紫云英又有堰塘里的水草，菜地里吃不完的萝卜白菜，还有地里的红薯南瓜，总是一季赶着一季，早晚妻子的手里也总是拎着一个大竹篮。装得太沉了，她就一肩扛起来。就是这样扛着朝阳扛着余晖，扛出了一家人的美味。

至今回想，真正的美味不是日日享受星级酒店的山珍海味，那是金钱的味道。真正的美味是那源于自然的味道，那是令人久久回味历久弥香的味道！

土屋。春上妻子