说起大列巴（大面包），ta可是俄国人传统的主食。而我们今天分享的新疆大列巴，用料非常实在，添加了至少30%的果仁果干，每咬一口都是满满的干果，越吃越香，好吃到停不下来嘴！ 刚出炉的黑麦新疆大列巴，表皮酥脆，内在松软，口味融合了坚果香、麦香、果香，每吃一口都是一种味蕾上的享受，一起来试试看吧~（ by 烘焙达人@宝贝僖儿 ）
by couss探味研究室 【豆果美食官方认证达人】
1、将大列巴主面团材料除黄油外全部放入厨师机桶内。
2、cm707厨师机开启3档将面团揉至抱团，放入黄油。
3、同样3档揉至面团变光滑即可，出缸后手揉成团。
4、放入卡士cf760喷雾式发酵箱，温度26度，湿度65度，进行一发，发酵至1.5倍大。
5、葡萄干用清水浸泡10分钟左右，洗净沥干水分。
6、将面团取出，平均分成2份，搓圆盖上保鲜膜，室温26度松弛30分钟。
7、松弛好的面团擀成长方形薄片，翻面后上面放上葡萄干和核桃仁，注意四周不要放。
8、从上往下卷好，底部可以用少许水帮助粘连，收口捏紧。
9、再次放入发酵箱内，温度32度，湿度80度，时间大概40分钟左右。
10、发酵至两倍大，表面刷上蛋黄液，斜切切口。
11、放入预热好的烤箱内，用上下火170度，放中层，烘烤40-45分钟。
12、出炉后马上移至晾架上放凉后装袋保存。
1、因各面粉的吸水性不同，液体可预留一点不要一次性加完，视面团状态酌情增减。 2、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
动作片摄氏32度高清在线观看由没事影院整理于网络，并免费提供摄氏32度剧照，摄氏32度hdbd高清版，摄氏32度酷播在线播放等资源，在线播放有酷播，腾讯视频，优酷视频，爱奇艺视频等多种在线播放模式，在播放不流畅的情况下可以尝试切换播放源。观看《摄氏32度》切勿长时间用眼过度，避免用眼疲劳，如果你喜欢这部片子，可以分享给你的亲朋好友一起免费观看。没事影院收集各类经典电影，是电影爱好者不二的网站选择！
3k影院影视基地