文/谢方
开篇
现在的年轻人，每当听到我讲述当年在女兵连的往事时；当我说到在炊事班我以16岁的瘦弱身躯背起180斤重的一大麻袋粮食时；当我说到吃忆苦饭唱忆苦歌时；特别是当我说到1968年那难忘的“十.一"前我杀大猪时。
他们瞪着溜圆溜圆的大眼睛，异口同声地惊呼:"真的吗？”“那时的女兵太伟大了！”“谢姨，你真棒!”“这是连电视剧都没有的情节啊!你们为世界军史、兵史增添了新的一页！”
当兵进了炊事班
1968年我在沈阳军区通信总站长途站当兵，是炊事兵，上士是曲延佩（大曲），她来自大连，她会做各种各样的小菜，上街买菜总会叫上我。有一次我下面条时，脚下一滑，两只胳膊伸进滚烫的开水锅里，是大曲把我拽了出来，往我的胳膊和手上涂满了大酱，钻心的疼了一晚上后，竟然奇迹般的的没留下伤痕。
1968年的国庆节就要到了，这是我入伍以来第一个重大节日，食堂要大会餐，晚上礼堂放电影，我们都很高兴。更让我高兴的是，我爸爸妈妈从葫芦岛来沈阳看我，我的心里乐开了花。
正在我高兴得不亦乐乎时，“大任”从天而降：通知我明天（国庆节前一天）让我杀猪！是的，让我这16岁花季少女杀猪！常言道：没吃过猪肉，还没看过猪跑吗?而我吃过猪肉，直到进了炊事班后才第一次看到猪跑。
在上个月，塔湾生产班给我们送来了绑好的大猪，担任杀猪任务的是我们炊事班长倪平。话说我们倪班长一刀下去，刀走偏锋，那刀没刺到猪的心脏。那可怜的猪疼得撕心裂肺地嚎叫，也不知哪来的邪劲，它，它竟然挣脱了绳索，四个男兵硬是没按住，在众目睽睽之下杀开一条血路，落荒而逃！这就是我第一次看到带血的“猪跑”。倪平班长哭了，她很伤心，怪自己没用，怪那猪太邪。
大曲安慰她道：“没事的，那猪抓回来可以继续养，刀口可以愈合。”没想到，她这句玩笑话竟然把大家逗乐了，倪平班长也破涕为笑。
我第一次杀猪
闲言少叙，书归正传。明天就该我杀猪了啊!"残酷”的考验就要来了啊！我的小心脏啊！白天忙活起来还好说，晚上两眼瞪得比白天还大——不眠之夜啊！退路是没有的，这可是上级交给我的任务啊，杀猪是我们女兵连的招牌动作啊！是的，是我们女兵连的“前辈”老大姐王政委第一个拿起了杀猪刀，成功地完成了军中第一刀。正如同志们所说，这一刀开创了世界“兵史”的先河，不怕脏和累，练胆又练手，惊险又刺激。
我这时可不能装病，不能逃脱。到我这儿决不能掉链子，决不能给我们女兵连丢脸啊！那一刻终于到来了。呀！好大一头猪啊，足有300斤！那大家伙被按在案板上，嚎叫着，那双眼睛惊恐地看着我和我手上的亮晃晃的杀猪刀。
由于一宿没睡，我的头发晕，腿在打晃，手在抖。但是，我绝不能让人看出我在害怕，要有慷慨勇敢的气概！我晃着方步，嘴里念叨着毛主席语录“下定决心，不怕牺牲，排除万难，去争取胜利”晃到猪前，端起杀猪刀朝着猪前胸和脖子的连结处狠命刺了进去——糟糕，那刀碰上了骨头，我左捅右捅，我终于刺到它的心脏啦！我成功啦——慢着，别高兴得太早，更大的考验还在后头。
原来猪被杀死后，杀猪的任务远没结束，要进行“吹猪”——在猪的后小腿上割一刀口，用一人长的光滑铁棍从这个刀口捅进去，并不停地全方位搅动，使猪的皮肉分离。然后真正的考验来啦——你得用吃饭的嘴对着那满是屎尿血的猪小腿上的刀口使劲吹气，像吹气球一样硬生生把猪吹得鼓起来，以便于脱毛和切割。据说，杀猪杀羊都缺不了这道工序。杀牛？杀牛不行，牛皮太厚太大太重，吹不起来。所以至今人们把说大话的行为叫“吹牛”。
国庆会餐
我半张着沾满屎尿血的嘴，故意带着满不在乎的微笑完满完成了杀猪任务，当第二天中午国庆节大会餐时，我爸妈也应邀参加。司务长对我爸妈说：“叔叔阿姨，你们知道今天会餐的猪肉是哪儿来的吗？这是你女儿谢方杀的猪啊！”我爸惊愕了！是的，在他30年的军旅生涯中，还真没听说让女兵杀猪这种奇特要求。我妈也惊奇地张着嘴疑惑不解地看着我，心想我这连杀鸡都不敢看的乖女儿真能杀猪？
我面对满桌子的饭菜，特别是那久违了的红烧肉，却一口也吃不下，我面对美食吃不下不是因为是我杀了它不忍心，也不是因为我吃饭的嘴曾经沾满了屎尿血，而是因为那个年代会餐前的特殊仪式——吃忆苦饭造成的。
忆苦饭是我们炊事班做的，做忆苦饭的原则是：只要不药死人，怎么难吃怎么做。选料很讲究，专选蔬菜身上最难吃的部位，什么白菜根，萝卜根，胡萝卜樱，地瓜叶子，谷糠-----应有尽有，不一而足。
按照当年的惯例，每个节日会餐前要唱忆苦歌，吃忆苦饭——这有整套的仪式：“天上布满星，月儿亮晶晶，生产队里开大会，诉苦把冤申。万恶的旧社会，穷人血泪仇-----”唱罢忆苦歌后，女兵们眼含热泪，争先要求发言，她们有的唸稿，有的脱稿，申明大义，群情激昂。内容大致如下：我们今天的幸福生活是前辈们抛头颅洒热血换来的，忘记过去就意味着背叛。我们今天解放了幸福了，但是世界上还有三分之二的人民没有得到解放，我们要投身到全人类的解放事业。忆苦饭不好吃啊，可是在万恶的旧社会工人贫下中农连这样的饭都没有啊，他们干的是牛马活，吃的是猪狗食。
女兵们被这些慷慨激昂情真意切的发言感动得热泪盈眶，争先恐后拿着大碗去盛那忆苦饭。你盛得干货越多盛得越满，说明你的阶级觉悟越高思想越积极。
我总算克服困难吃下去一大碗，刚想去夹那红烧肉，更大的考验来了——那些积极分子大胃姐姐们，她们，她们竟然又去盛了第二大碗！我彻底崩溃了！
我当年细高细高的，外号“大面条”，胃本来就小，这可愁死我了！但是，革命军人在困难面前不能认怂，不能当逃兵！我也像姐姐们一样，装作很爱吃的样子，去盛了第二碗，靠着顽强的革命意志，玩命地吃下了第二碗！想来真是后怕——要是再有姐妹去盛第三碗，那不知有多少人要去住医院。
就这样两碗忆苦饭占满了我的小胃。我高兴地看着爸爸妈妈津津有味的吃着我杀的猪的肉做的红烧肉，可我胃里的忆苦饭发作了，一股泔水缸味不断往上涌，我实在坐不住了，大步流星往食堂大门走去，刚一出门就看到那个年代的一幕“特色剧”：只见我们班小胡一个人十分认真地在跳“忠字舞”，嘴里还唱着“忠字歌”：“敬爱的毛主席，我们心中的红太阳-----”引来对面食堂的男兵们咧着嘴观看。我们当年为了表达忠心，每次吃饭前都要在食堂门口集体跳“忠字舞”，唱“忠字歌”，小胡有事来晚了，理应补上，这没什么可大惊小怪的。
十·一节的晚餐是烩菜，就是把中午会餐的剩菜倒在一个大锅里一锅烩。那烩菜有鱼有肉，比平时的油水多多了（现在没有烩菜一说了，都倒掉喂猪了或白白扔掉了，十分可惜）。这时，我的忆苦饭已吐掉一多半，我也终于吃上了我亲自杀的猪肉。
国庆节晚上的电影是革命现代京剧【红灯记】。剧中李铁梅那婉转优美的唱腔，李玉和那高亢激昂的唱段很吸引我们。后来我们女兵连也组织表演折子戏【红灯记】，连里领导硬是赶鸭子上架，让我拉京胡伴奏——这可真是难死人不偿命啊！我可从来没摸过京胡啊！但是，世上无难事只要肯登攀。我凭着仅有的一点点二胡基础，夜以继日，勤学苦练，鸭子真的上了架。我们的折子戏【红灯记】演出成功！我和我们剧组的事迹刊登在《解放军文艺》上——此是后话。
当天晚上我离别了爸爸妈妈，回到女兵宿舍。刚到宿舍楼下，就听到宿舍的姑娘们闹翻了天。有尖声喊叫的，有哈哈大笑的，还有摔跤扭打的，整得咚咚作响，原来她们遇上了可气又可笑的事，风波一直未平——我们食堂仓库里闹老鼠，今晚上她们几个胆儿大的仗着几分醉意，悄悄溜进仓库堵上鼠洞关上门窗，拉开灯进行一场“人鼠大战”。老鼠们无路可逃纷纷战死。有一狡猾者竟然钻进大曲的裤筒里，太令人毛骨悚然了！更有调皮的女兵把十几只死老鼠串成一串，用来吓唬胆儿小的战友取乐，这才引发了宿舍里的女兵大战。
"好啦，别闹啦，现在开始睡前晚汇报”。“早请示，晚汇报”是当年每天的必要程序。主要是在灵魂深处闹革命，斗私批修。特别是要'狠斗私字一闪念",给我的感觉是，尽可能埋汰自己，把自己说得越丑越好。打闹累了的战友们很快入睡了。我也如负重释，完成了杀猪，吹猪，吃忆苦饭的任务，以胜利者的姿态进入梦乡。
这个十.一国庆节就这么丰富多彩，惊天动地过去了。这是我当兵后的第一个节日，也是我今生今世最难忘的“国庆节”。是的，我们当年是很艰苦,有时甚至还很痛苦很荒唐。但是，我们很珍惜那段生活，我们从不后悔，我们得到很多很多，我们得到炼狱的锤炼，受到风浪的洗礼。我们对党的忠心更加赤诚，我们的意志更加坚强。我们锻造了铁骨，我们熔铸了当今最缺乏的东西——信仰！
作者简介：1968年3月入伍，沈阳军区通信总站战士。1973年1月沈阳军区四分部护训队。1974年2月锦州205医院护士。1977年11月葫芦岛313医院护士。1983年3月秦皇岛海军38615部队护士、护士长。1998年3月退休。2012年11月安置在北京丰台军休33所。
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