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艾伦·杜卡斯的追逐 (2017)

豆瓣7.4分

主演:AlainDucasse  

导演:吉勒斯·戴·迈斯特  又名:TheQuestofAlainDucasse,法菜教父寻味之旅(港)

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剧情介绍

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凡尔赛宫内的皇家礼拜堂。/凡尔赛宫官网

豪华酒店有很多,但论“凡尔赛”,只有一家酒店令所有对手都心服口服,那就是唯一开设于法国凡尔赛宫内的酒店le grand contr?le

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“凡尔赛”酒店的泳池。/airelles官网

作为法国最著名的景点之一,凡尔赛宫以其完美对称的古典主义建筑极尽奢华的宫廷装潢令世界各地的游客大开眼界,不少家装公司关于法式风格的想象正是来源于这座皇家宫殿。

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世界上最“凡尔赛”的酒店,非它莫属。/airelles官网

凡尔赛宫原为路易十三狩猎时的普通留宿地,经历了三代君王的不断修建、完善,尤其是路易十四的大手笔改造后,此地一度成为法国的政治中心,辉煌的建筑参与也见证着法国的风雨往事。

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凡尔赛宫历史上经历了多次扩建,面积比北京故宫要大一半。/凡尔赛宫官网

2015年,凡尔赛宫开放招标,打算将三座17世纪的府邸改建成酒店,位置在凡尔赛宫橘园附近,距离主宫殿仅91米。

消息一出,一众顶级酒店品牌跃跃欲试,不过昂贵的修葺费用进一步提升了入选门槛,令不少参赛者望而却步。

最终,法国lov集团旗下酒店品牌airelles collection获得了凡尔赛宫的授权,委托法国建筑设计师christopher tollemer及其团队进行改造。

他们希望酒店的风格能和建筑的历史保持一致,通过同款挂画、器物和灯光,尽可能还原400年前凡尔赛宫的景象

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只要够有钱,你也能体验宫廷生活。/airelles官网

建成的le grand contr?le酒店于2021年6月开业,只有14个房间,其中不少都曾是历史上名门望族的住所

推开窗户,橘园的风将送来满眼清新的绿意。

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窗外的橘园。/airelles官网

150米长的拱廊汇集了欧洲各地搜罗而来的大量橘树,搭配柠檬树、夹竹桃树、棕榈树、石榴树等数种,其中不乏200年以上树龄的古树

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橘园的长廊。/national geographic

le grand contr?le酒店除了专属管家、私人spa等高端酒店“标配”的服务外,餐食更是值得一提。

主厨艾伦·杜卡斯(alain ducasse)被誉为“本世纪最伟大的厨子”,打造的餐厅累计摘下21颗米其林星标,其中三家餐厅摘得米其林三星,所以艾伦也被人们奉为“九星名厨”

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艾伦·杜卡斯是法餐的代表性人物。/ducasse paris

这位大厨甚至还有一部关于自己的纪录片—— 《艾伦·杜卡斯的追逐》,影片曾在2018年北京国际电影节上展映。

而客人在酒店享用的午餐和晚餐,也将保持和路易十四当年一样的同等规格,可以说是方方面面的沉浸式”宫廷体验

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le grand contr?le酒店提供由艾伦·杜卡斯掌勺的餐食。/airelles官网

此外,住店客人还能享受专属福利——优先游览凡尔赛宫,并且可以参观宫殿内从未对外开放的区域

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入住酒店,便可以避免挤在游览人群里,在无人时独占镜厅。/凡尔赛宫官网

酒店步行可至路易十四钟爱的凡尔赛花园

1661年,路易十四授命建筑师安德烈·勒诺特尔改造了这个花园,由国王亲自督工,可以说每一个细节都是这位君王脑海中的理想图景

花园以海王星喷泉为中心,东西向对称展开,纵轴长达3公里。

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凡尔赛宫的拉托纳喷泉。/图虫创意

十字形人工运河、巨大的草坪、造型优美的园艺、随处可见的喷泉水池和雕塑……凡尔赛花园的每一处细节都体现着秩序和理性之美,代表了法国甚至欧洲花园的最高水平

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花园里的雕塑。/凡尔赛宫官网

目前,le grand contr?le酒店的客房每晚房价从最低1700欧元起步,约为人民币12600元。

不过,也不必因昂贵的价格感到遗憾。目前,酒店同样可以通过线上预约的方式进行参观游览

如此“凡尔赛”的客房,去看看也不错。

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