酥皮材料:糖粉、蛋黄、奶粉、低筋面粉。
黄油软化,加糖粉拌匀,加蛋黄再拌匀。
"低筋面粉加奶粉,过筛,搅拌均匀,送冰箱冷藏备用。
分成6份,面团整理成圆形,酥皮压平分成6份。
"酥皮放到面团上,让它们贴合在一起,用刮刀压出像菠萝一样的纹路,这样生胚就做好了。
入烤箱先发酵再烘烤,烘烤完菠萝面包就出炉啦。
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