曾再新 马鞍山生活资讯
2023年11月4日，芜湖市鸠江饭店精英团队一行9人在董事长汪世和先生的率领下，并约请了书法家林明章先生光临寒舍看望。这一团队有文史专家、餐饮高手、人才济济，可谓是江城湖的精英。他们遵循“发扬传统文化，了解饮食风俗”发展思路，研习江南的菜肴渊源，推动“新徽菜、新徽厨”暖民心活动开发。通过在挖掘整理沿江菜交流的过程中达成了许多共识，林明章书写一副楹联：“江城景如画，鸠帮菜似诗” 以助兴。本人作为一个餐饮工作者，理应提供一些乡土文化方面的资料。想起今年9月20日受邀参加芜湖市鸠江饭店“鸠帮菜”研讨会，心情有所激动，想不到时隔40多天又率队专程来当涂，晚年的老朽受到如此厚重，心中忐忑不安，赋两首打油诗以感之。
鸠江餐饮精英队，研习水乡民俗萃。
探索农家饮食味，更显人文寻炳蔚。
致敬，鸠江饭店！
曾再新
鸠江古迹鹊巢香，饭店锦华览辉厢。
千味佳肴新厨匠, 传承百馔聚众乡。
作者简介：曾再新，男，77岁，中专文化，安徽省散文家协会会员，安徽省烹饪协会会员，马鞍山市作家协会会员，当涂县作家协会会员，政协马鞍山市文史馆员，退休职工。热爱乡土文化，正在自编《当涂乡土志》。
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