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许记烧腊店以烧鸭闻名，但近来生意被新开的炸鸡快餐店抢去。老许岳母劝他重修门面赶上潮流，老许不听，认为实力必胜装潢，结果生意大跌，伙计跳槽，家人不睦。老许决定出售饭店，妻儿鼓励他不要退却。老许向岳母借钱，决定重整旗鼓，改革经营方式。在家人和伙计们的支持下，他发挥自己的商业管理及烹饪方面天才，结果改革成功，使“新许记"在同行业店家中重新称霸。

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“鸡同鸭讲"本意是言语不同、无法沟通，但影片以此命名，取的却只是字面表意，讲的是传统烧鸭店与西式炸鸡店的竞争故事。影片主题鲜明，笑料丰富，通俗有趣，上映时深受观众欢迎，票房近3000万，列1988年十大卖座电影第四位。

尽管《鸡同鸭讲》由高志森执导，但实质上仍是一部许冠文风格的喜剧电影。厨房大战、动物性的比喻、小人物自以为是的“丰富经验"等笑料都延续了许氏电影的特色。而将社会现实融入一场无所不用其极到荒诞的行业竞争闹剧之中，同样是许冠文作品的平素作风。

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不过，《鸡同鸭讲》与许冠文以前《鬼马双星》、《天才与白痴》等片针对社会及人性进行夸张的暴露讽刺相比，故事显然更加通俗直白，少了尖锐的社会批判，却又多了一层家庭、朋友的温情关爱。而主人公最后奋起重振事业辉煌的情节，更使得影片有了积极的格调。同时又点出中国人传统的做人处事方式已不符合新时代的要求，必须学习改变才能跟上时代潮流的主题——这当然是擅长搞《圣诞快乐》、《富贵逼人》等家庭喜剧的导演高志森参与创作发生的化学效果了。而日后许冠文与高志森再次合作的《创业玩家》的最后一部我们亦可视作《鸡同鸭讲》格调主题的延续。

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本来许冠文的70年代的早期电影皆是与小弟许冠杰联袂演出，他们之间的精彩对手戏令观众极为受落。但1981年拍完《摩登保镖》后，许冠杰便被新艺城挖去，没了许冠杰的许冠文电影的精彩程度似乎也大打折扣，待到1988年的《鸡同鸭讲》中，不仅许冠杰友情客串，而且素来在许氏电影中演小配角的老三许冠英这次更挑起大梁，与大哥有连场对手戏，尤其片中扮鸭的许冠文与扮鸡的许冠英为抢客人大打出手甚至街头追逐一场，更令观众开怀大笑之余，同时感受到了一丝悲哀，实为《鸡同鸭讲》最点睛荒诞的神来之笔。另外，再加上张艾嘉、吴启华、谷峰、叶荣祖的精彩表演配合幽默搞笑的情节，自然使得《鸡同鸭讲》呈现出可观的通俗娱乐效果。

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