饿不饿，要不要给你煮碗面吃
你以为这是王家卫电影片场，其实是一家武汉茶餐厅。
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灯影青黄，炉香弥漫，伴随烧腊的脂香，我穿越到30年前电影里的香港。
在武汉这些地方，多了几道时空隧道，穿过它来到港片世界，开启武汉和香港的双城故事。
街头拥挤，贩卖电子设备的小摊扎堆，满街邮筒塞满信封，墙上全是涂鸦。
香港导演镜头里的深水埗又穷又斤斤计较，就像《鸭寮街的金蛋》里，欧阳震华的爱情故事。
但这里足够市井，巷弄里有“对了，要不要煮碗面给你吃？”的温暖。就像武汉的老里份里，婆婆守着铫子，盖子揭开，能闻到家的味道。
世态炎凉，市井总有馨香。
周慕云独自走向码头，留下满是回忆的2046和穿旗袍的苏丽珍。刷多少遍《花样年华》，还是会沾湿眼角。
码头总发生伤感的故事，香港维多利亚港边的鲤鱼门，周末有早茶市，市民在海边躺平，吃着流沙包，啃着脆皮鸡，听着码头汽笛，看着码头人来人往。
所以，他们才拍下催泪的送别。
tvb的镜头里，跑马地总发生着无厘头的故事，几万人攥着马票围着广场，有人抱着报纸上的马经，蹲地上看得入迷。
抱马经的男人总是一遍遍撕毁马票，欢呼的中奖者是新贩子。《跑马地的月光》，张智霖在马场邂逅佘诗曼，爱情故事都变得荒唐。
但这或许是生活，你猜不到哪匹马会赢。就像《赌圣》里，吴孟达看不上的7号马，它看似羸弱，却凭雄心夺魁。
01
深水埗的邮筒、鲤鱼门的船表、跑马地的贩票机……幕后还原三个香港地标的人叫fanta，一个出生在广东，在武汉长大的90后男孩。
你以为他是武汉王家卫，其实他是茶餐厅老板，这些是添好彩港式茶餐厅的三家新店。
他从小痴迷tvb和港片，会觉得世界遍布愁云，色调总是青黄，生活苦涩变到麻木，结局多是别离，周星驰的大笑里藏着最深的孤独。
还是茶餐厅最温暖，发生小确幸，苏丽珍把烟圈吐向周慕云，《纵横四海》的阿海、阿占和红豆团聚，《月满轩尼诗》，阿来和爱莲再度重逢……
踩着马赛克砖，主角的故事从一份菠萝油开始转折。
添好彩的熟客说，开茶餐厅是fanta的副业，他用开茶餐厅的方式做梦，在武汉还原香港1990。
其实，这两座城市早在冥冥之中相连，ktv里的中年男人吼一曲beyond收尾；校园边的奶茶店，分头少年的荷尔蒙是古惑仔的幻想；西北湖畔，武汉最早一批白领穿成tvb里ol的模样……
武汉人看香港，总能看出几分似曾相识又似是而非的亲切。
02
fanta的香港梦很香，他店里的香港菜也很香。
食材现场制作，烧鹅要用广东黑棕鹅，碳炉烘烧，脆皮上油脂滋滋冒，看着比《鬼打鬼》里的车夫洪金宝大口啃的那只还香。
《食神》里，周星驰那碗看似简单的黯然销魂饭让评委吃到流泪，添好彩的太阳销魂饭也不简单，厨师自制的酱油配上亮红的叉烧，融合蛋液，入口有层次感。
厨师现包的黑金流沙包上，会抹三道金粉，纪念香港鎏金时代，哥哥和梅姑同台的《芳华绝代》。
虾饺用的是香港最传统的工艺，面皮晶莹剔透，难怪杨千嬅说，吃下它可以青春永驻。
那杯现拉的鸳鸯奶茶，让人情不自禁说起《谈情说案》里，杨怡给林峰做奶茶时的台词，“有点像咖啡，又有点茶味。”
这三家新店还有限定菜，深水埗有市井扒饭，鲤鱼门有早茶市的风沙鸡，跑马地有梅艳芳吃过的荔枝虾球……
fanta对厨师只有一个要求，和电影1:1还原，客人擦嘴巴时会笑，会回忆起某个镜头，觉得添好彩是他记挂的那杯茶。
03
走进添好彩好像走进沉浸影院，电影是fanta内心的香港黄金年代。
用茶餐厅做香港梦挺烧钱的，不止是布景，灯影、皮凳子、炉香、来来往往穿正装的客人，橱窗里，厨师举壶拉茶，手拉肠粉，竹笼里的蒸气溢出来，耳边是哥哥的歌声。
fanta邀请了武汉大牛设计团队十二平方和他一起做香港梦。
许多武汉港迷早已来过添好彩，它开业接近五年了，2017年4月末，西北湖畔的柠檬中心开了第一家，港片细节随处可见，《纵横四海》的油画、《花样年华》的木楼梯……
喝下一杯柠茶，回忆伴随酸味，闭上双眼，好像在这里真的会偶遇梳油头的发哥，哥哥穿着白衬衣白短裤在角落里喝红茶。
每一家添好彩都开在白领扎堆的地方。我看到太多和我一样匆忙的打工人在餐厅里慢下来，吃完一份销魂饭，眉头舒展。
它不止是一家饭馆，还与疗愈相关，何以解忧，唯有叉烧。
武汉港企的投资人也成了添好彩常客。
添好彩开业第五年，这三家新店，是fanta交给客人的答卷，西北湖畔的老店也正在升级，将来会打造成星光戏院的模样，带你回到《霸王别姬》的片场。
fanta正在把他的香港梦一点点做完。
4年前，一对在添好彩认识的情侣现在结婚了；2年前，一个穿正装的女生一人点了一桌菜，不吃，边喝奶茶边哭，后来，女生带了现男友来吃茶，还是点的那些菜，那是她最喜欢吃的；每年4月1号，总有人在店里点一杯红茶，和哥哥的油画合影。
fanta把添好彩发生的故事自导自演，复刻到抖音上（id：罐装芬达），有人留言说他是武汉王家卫，故事比电影感人。
他说，因为生活是真实的，没有结局。
是的，这些故事会在添好彩的新店里继续讲下去。
，时长00:56
吴镇宇、许绍雄、罗家英对添好彩的祝福，和fanta想对食客说的话。
welcome
添
好
彩
港 式 茶 餐 厅
汉阳摩尔城店
龙阳大道摩尔城5楼电影院旁
汉口k11店
解放大道k11购物艺术中心负一楼
光谷悦心汇店
光谷街光谷悦心汇负一楼
柠檬中心店（升级改造中）
西北湖路21号柠檬中心旁
武汉天地店
卢沟桥路62号武汉天地a4地块7号楼
恒隆广场店
武汉市江汉区京汉大道668号恒隆广场四楼
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